この度、2024年7月1日(月)より、「俺のフレンチ」「俺のフレンチ・イタリアン」の各店にて北海道産の牛肉を使用した「タルタルステーキ」の提供を開始いたします。
また、同時開催として「夏の超サワー祭り」俺のシリーズ33店舗で8月31日まで実施いたします。
　　

美食の国フランスの伝統料理である「タルタルステーキ」は、
牛肉を粗いみじん切りし、玉ねぎやケッパー、ピクルスなどを混ぜ合わせた生肉のステーキです。
日本ではユッケをはじめ生の牛肉を提供するには厳格な基準が設けられており
限られた飲食店でしか食すことができないお料理です。
　　
この度、俺の株式会社では、塩漬加工が施され限りなく生肉に近い状態の
北海道産の国産牛を調達し「タルタルステーキ」の提供を実現することが可能になりました。
　　
希少な北海道産牛を活用し、俺のフレンチ各店のシェフが腕を振るい
店舗により異なる８種の「タルタルステーキ」を提供開始させていただきます。
　　

＜ 対象店舗と対象メニュー ＞
（写真上段左から）
■俺のフレンチグランメゾン大手町「北海道産牛肉のタルタルステーキ グランメゾンスタイル」3,300円
■俺のフレンチ・イタリアン心斎橋「北海道産牛と夏野菜タルタルの冷製パスタ」1,408円
■俺のフレンチ神楽坂「北海道産牛肉のタルタル」1,298円
（写真下段左から）
■俺のフレンチ横浜「北海道産牛タルタル　エストラゴンとトリュフの香り カシスのソース」1,848円
■俺のフレンチ博多「北海道産牛のタルタル ウニソースと朝採れ万願寺のピュレ添え」1,280円
■俺のフレンチ・イタリアン青山「北海道産牛肉のタルタル ウニとキャビアのウニク仕立て」2,178円
■俺のフレンチ梅田「北海道産牛タルタル～フレンチの定番ウフマヨをのせて～」1,408円
　　
この暑い夏を乗り切るためのスタミナ料理として、さまざまな仕立ての「タルタルステーキ」をぜひご賞味ください！

　　
　　
■「夏の超サワー祭り」俺のシリーズ33店舗で開催！
俺のシリーズ33店舗で、7月1日～8月31日まで「夏の超サワー祭り」を開催いたします。
猛暑の夏を乗り切るべくクエン酸たっぷりのレモンをベースにしたサワーが全店計80種類登場！

各店で異なるサワーメニューが全80種！